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厨房ニュース:恐るべしアジパワー

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恐るべしアジパワー

[2012年09月27日 (木)]

先日の日本海新聞にうなぎより栄養価の高い魚はアジとかいてあった。暑かった夏。夏と言えばうなぎ!そのうなぎが高騰し絶滅危惧種に登録されるほどになり、うなぎを口にすることができなくなるかもしれない・・・ならばアジ!それも塩焼きと南蛮漬けならさらに栄養価がパワーアップするとも書いてあった。


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