かに料理・もずく雑炊・季節料理・会席料理。味・質ともに、ご満足いただけるお料理づくり、皆生温泉「松の江」

厨房ニュース:春の山菜

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春の山菜

春は苦いものを食べると体にいいと・・言われてますが、このところの冷え込みで山菜ものもイマイチ。それでもタケノコはぼちぼち出始めてます。この辺りでは安来の島田産タケノコが有名で、家(うち)も永年と島田のタケノコ売りのおばちゃんから朝採れタケノコを持ってきてもらいます(タケノコは早い処理が必要)今年も季節の恵みをいただいてお客様にご提供します。
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