かに料理・もずく雑炊・季節料理・会席料理。味・質ともに、ご満足いただけるお料理づくり、皆生温泉「松の江」

かに料理・もずく雑炊・季節料理・会席料理の皆生温泉「松の江」:厨房ニュース

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節分    [2009年02月03日 (火)]

恵方巻きを作っているところ恵方巻き完成!恵方巻きを作っているところです。

皆さんは東北東に向かって何を願いましたか?

ふぐ料理    [2009年01月30日 (金)]

これからの時期、お薦めはふぐ料理!です。

地物のふぐ(こちらでは、なめふぐと言います)がでまわり、一年の内で最もふぐの美味しい時期を迎えます。

白子に、ひれ酒・・うーんたまりません!!

お正月料理    [2008年12月30日 (火)]

只今厨房では、お正月料理に欠かせない料理の数々が出来上がっております。来年の幸を願って、奮闘中。お魚類は、子持ちの赤カレイが入荷いたしております。本日お薦めの一品です。

かにみそ    [2008年11月27日 (木)]

かにを焼いてるときの香りは、たまりません・・・かに料理一押し甲羅味噌・焼きがにかに料理一押し甲羅味噌・焼きがに!

タグ付き松葉がに    [2008年11月17日 (月)]

タグ付き松葉がに

足にこのかにがどの漁船で獲れたか、タグの裏に漁船名が明記されてます。

氷水の中にかにを放つと松葉のように花開きます。

氷水の中にかにを放つと松葉のように花開きます。 

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